本报讯 (记者张志远)6月19日,首届忻州酒文化研讨会暨九源王高端品鉴会在忻府区举行。来自山西省酒业商会、山西省酒文化研究会、山西代理商联合会、忻州市酒类行业协会等单位的20余位专家学者围绕忻州酒文化主题进行了热烈讨论,深入挖掘忻州酒文化的独特魅力,传承和发扬这一宝贵文化遗产。 研讨会上,专家学者依次发言,展开深入交流。他们从历史的角度梳理了忻州酒文化的起源发展及演变过程、在中华酒文化中的重要地位,同时对九源王酒业的酿造工艺、酒品特色、文化内涵等独特之处进行了深入剖析。专家学者一致认为,忻州酒产业具有巨大的发展潜力和市场前景,应加强品牌建设,整合研究力量,提升产品附加值,系统挖掘忻州酒背后的历史文化和酿造技术精髓,大力推动忻州酒文化建设,提升忻州酒品牌影响力,助力忻州酒走向全国和世界。 首届忻州酒文化研讨会的成功举办,进一步提升了忻州酒品牌知名度,为推动忻州酒产业高质量发展奠定了基础。
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