甜糯玉米

黑糯玉米

糯玉米加工车间

忻州糯玉米是忻府区特色农产品之一，因无霜期长、土地肥沃、水利条件好、光照充足、昼夜温差大等独特自然气候和地域位置，造就了忻州糯玉米“软、糯、香、甜、嫩”独特口感和极佳品质。集杂粮、水果、蔬菜三性为一体，营养丰富、易于吸收，为广大消费者所喜爱。

忻州糯玉米产业始于上世纪80年代，其发展早、规模大、品质优，全国知名。产品畅销国内各大城市，远销美、俄、韩、日等国。2011年，农业部授予忻府区“全国农业（甜糯玉米）标准化示范县”称号，同年“忻州糯玉米”被认定为国家地理标志农产品；2019年，“忻州糯玉米”被评为山西省市级农产品区域公用品牌，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌；2022年，“忻州糯玉米”地理标志商标注册成功，同年入选农业品牌精品培育名单；2023年，忻府区九原街道糯玉米基地被评为全国种植业“三品一标”生产基地。

“忻州糯玉米”地标农产品产业经过多年发展，在忻府区形成了集糯玉米育种、种植、加工、仓储和流通销售的完整产业链，并带动了定襄、五寨、代县、静乐等周边县开展鲜食玉米种植、加工业发展。目前，忻府区种植加工企业、合作社等主体有26家，近三年糯玉米种植面积稳定在6万亩，年销售量1.9亿穗，销售收入4亿元。

忻州糯玉米产业经过不断发展，涌现出“玉米皇后”“玉米兄弟”“民宇”“保登多”“金穗穗”“谷苞苞”等十几个加工企业品牌。其中，产品“玉米皇后”被多届全国鲜食玉米大会授予“鲜食玉米优质品牌产品”称号，产品“五福临门”入选山西省首批“有机旱作·晋品”。

忻州糯玉米有今天这般成就，得益于政府强力支持、推动产业发展。1992年，在忻府区政府支持下，忻州糯玉米加工在糯玉米蒸煮—速冻—冷藏保鲜技术基础上，首创糯玉米真空包装生产技术，对糯玉米加工产业发展起到了极大技术支撑作用。同时，在品种研发攻关和新品种试验示范、规模化、标准化生产基地建设、加工设备更新换代、电商营销和品牌打造等方面给予大力支持，为忻州糯玉米品牌建设奠定了坚实的产业基础。

发展标准化生产，打造绿色基地。2011年，农业部授予忻府区“全国农业（甜糯玉米）标准化示范县”。先后组织制定了《忻州市优质糯玉米栽培规程》《忻州市糯玉米鲜穗等级标准》《忻州糯玉米质量技术控制规范》《忻州糯玉米玉米螟绿色防控技术规程》等地方农业标准。生产上实施“统一配方增施、统一供种、统一耕作、统筹错期播种、统一病虫防控、统一适期采收”，最大限度保障生产环节质量安全和品质。截至目前，忻府区12家糯玉米加工企业通过了绿色食品、有机产品认证，认证基地面积5.3万亩。

区域公用品牌、企业和产品品牌协同发展。忻州糯玉米在品牌建设中，充分发挥了“政府引导、协会协调、企业自主”作用，设计了品牌标识、宣传册，制作了宣传视频、广告语，在农博会、农交会、农民丰收节、鲜食玉米大会等场合进行宣传推介，利用电视、电台、抖音、微信等平台进行传播，实现农产品区域公用品牌与糯玉米企业和产品品牌相互依存，共赢发展。2020年，在忻州组织召开了第33届中国鲜食玉米速冻果蔬大会；近两年先后在第八届中国（山西）特色农产品交易博览会、第十九届中国国际农产品交易会上举办了忻州糯玉米品牌主题推介活动。

下一步，忻州将筹备成立忻州糯玉米区域公用品牌运营中心，将以区域品牌建设为抓手，引领全区糯玉米种植、加工、仓储、销售等全产业链实现产业升级绿色发展。

（来源：中国农业品牌公共服务平台）