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老牛湾村的“年夜饭”
http://xz.sxgov.cn/  忻州新闻网   2024-02-21 11:09:41

2月9日,大年三十。群山环绕的偏关县老牛湾村路面上积雪还未完全融化,傍晚时分的山村有些许冷意。此时,村里好再来民宿的厨房却冒着热气,摆在地上的大盆盛满刚出锅的肉丸、红烧肉和红烧鱼等美味佳肴,空气中弥漫着油脂爆开的香味儿;餐厅里,女人们擀皮、包饺子,男人们挂灯笼,孩子们跑来跑去嬉戏玩耍,好不热闹。

今天,老牛湾村村民在一起吃年夜饭。欢声笑语里,净是村民们幸福的笑脸。

随着一声“上菜啦”的吆喝,凉菜热菜不断上桌,大人们倒上美酒举杯互道“过年好”,孩子们也露出满足的笑容。四周白茫茫的山,映衬着这红红火火的景象。

小魏是个“80后”,大学毕业后在江西发展,平时很少有时间回家乡。他说,全村人的团圆宴让自己一下子找回了童年时的感觉,也感受到了浓浓的乡情、乡味,今后走得再远也要回家过年。

随着时代的发展,虽然生活富足了,可村民们亲情淡化了,在外工作、求学的年轻人回家后彼此之间陌生了,通过大年夜“团圆宴”可以让大家聚在一块,看看家乡的变化,谈谈自己在外面的见闻。为弘扬传统文化,大年三十,偏关县在老牛湾景区举办了“千人饺子宴”,四方游客与老牛湾村的村民一起,垒旺火、吃吉祥饺子、品乡村振兴年味。

“谁说现在没年味儿了,看咱们村人一起过年,多热闹、多和美!”几个七八十岁的老人边喝着酒,边笑着聊天。

“这才像过年哩!”年夜饭后,围着旺火转圈的老牛湾村原党支部书记吕成贵兴奋地对记者说。在他看来,全村人一起吃年夜饭就是大家心在一起的象征。

村民们总是这么朴实,简单的话语无法表达的情感,都写在了笑意盈盈的脸上。

老牛湾村,是长城与黄河握手的地方,被誉为“中国最美的峡谷之一”,名列第二批中国传统村落。依托得天独厚的黄河、长城、古村落三大旅游文化资源,老牛湾目前已经发展成为集观光旅游、文化探究、康养健身等功能于一体的旅游胜地。如今,村里许多人家开起客栈,原来背井离乡外出务工的村民重回长城脚下,捧起了“金饭碗”,吃上了“旅游饭”,日子越过越红火。

夜幕下,老牛湾村灯火辉煌,红红的旺火燃得正旺,映红了人们的笑脸、映红了窗花、映红了长城古堡,景区彩门上“龙腾盛世 福润古关”八个大字格外显眼,这不正是老牛湾村美好未来的写照吗?


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编辑:姜晋峰        责任编辑: 来源:忻州日报
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