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“事筵”的来源
http://xz.sxgov.cn/  忻州新闻网   2018-09-03 16:50:05

◆边再兴

据考证,我国举办宴席会餐最早起源于氏族部落的合食制。而山西民间很多地方将婚丧、庆贺节日等仪式所举办的宴席称为“事筵”。这里还有一段来源之说。

西汉时期的史学家、文学家,思想家司马迁在他所著的《史记·淮阴侯列传》中记载道:“令其裨将传飧,曰:今日破赵会食!”这里的“会食”即相聚会餐。这是怎么回事呢?

高祖(汉朝的开国皇帝刘邦)三年(公元前204年)十月,汉将军韩信率军攻打赵国,来到紧邻太原东边的太行山井陉(井陉,今河北井陉)关前,赵王带了二十万大军前来迎击。当时,韩信仅有一万余人马,为了打败赵军,韩信命令将士背靠大河摆开阵势,与敌人交战。韩信以前临大敌,后无退路的处境来坚定将士拼死求胜的决心,结果大破赵军。这就是历史上著名的背水一战。“背水一战”比喻处于绝境之中,为求生路而决一死战,即“置之死地而后生”。

战前,为了鼓舞士气,韩信许诺战斗胜利即可摆宴,也就是会餐。成天行军打仗的士兵吃饭需要自己埋锅造饭,伙食质量差不说还吃不饱,听说能会餐,虽然将信将疑,但是胃口被吊了起来,士气大振。后来人们把有战事才让“会食”形象地叫做“事筵”,即有“事”才会有“筵”。自此,山西就流传下来“事筵”一词的说法,把婚丧、庆贺节日等仪式所摆的宴席统称为“事筵”。随着时间的推移,时代的变迁,事筵也附带了仪式感,因为来者都是沾亲带故的人或者是圈里“瞧得起的人”。

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编辑: 侯兴艳      责任编辑: 侯兴艳 来源: 忻州日报
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