首页 >  热点图片
神池:一个以月饼代名的地方
2015-08-12 15:57:35
图片来源 : 忻州新闻网

    8月12日上午9时许,采风团来到神池长祥圆月饼厂,一下车便闻到了月饼的香味。总经理甄建英带大家观摩了月饼加工过程,记者们品尝了香喷喷的月饼。

    神池月饼为山西名产、华夏名点,已有1500多年的历史,滥觞于北齐,鼎盛于明清,其生产技艺跻身省级非物质文化遗产名录,许多厂家被列为中华烘焙老字号。近年来,在地方政府的大力支持下,该县月饼加工业发展迅速,目前全县有400多家生产企业,从业人员万余人,市场覆盖华北、西北五省区,成为全县的龙头产业。

    神池月饼以白面、胡油、食糖为主要原料,拌以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等辅料加工而成。具有甜而不腻、酥而不散,久放不馊之特点,近年来每到中秋时节远销忻州市各县及太原、大同、朔州、北京等地。已举办七届“神池月饼文化节”,神池月饼逐步走向品牌化、规模化。神池也被誉为“月饼之乡”。

 

编辑: 张雪      责任编辑: 张雪
相关链接
       
神池:一个以月饼代名 ...   探秘悬空村 穿越时间遇...   走进芦芽山 看草原登高...   第四届“网络媒体看忻 ...   纪念全民族抗战爆发七 ...
主管:中共忻州市委宣传部    主办:忻州市互联网新闻宣传中心    联系电话:0350-3309577 3309576    QQ:379022001
地址:忻州市长征街21号市委大院    邮编:034000    邮箱:379022001@qq.com    xww88@qq.com    技术支持:黄河新闻网
本网由忻州新闻网版权所有    晋新网备14083040